Черничный ликёр рецепт

Черничный ликёр рецепт

By 20.08.2015

  • Время приготовения : 40 minutes

Ингридиенты

Рецепт

  1. Ягоды хорошо промыть, удалить листики и мусор.
  2. Взять стеклянную банку и засыпать туда ягоды.
  3. Примять ягоды толкушкой (я пользуюсь той, которой приминаю картошку для пюре).
  4. Снять цедру с лимона, положить в банку к ягодам.
  5. Залить всё водкой и перемешать.
  6. Закрыть плотно крышкой и поставить в тёмное место на 14 - 15 дней. Не забывайте встряхивать банку раз в три дня.
  7. Профильтровать содержимое через марлю или плотную ткань.
  8. Смешать в кастрюле воду с сахаром, вскипятить и варить 5 минут. Будет белая пена - ее надо снять. Охладить сироп.
  9. Влить настой в сахарный сироп, перемешать, закрыть крышкой и поставить в тёмное место на 7-9 дней. Не забывайте встряхивать содержимое каждый день.

В итоге получается домашний черничный ликёр крепостью 20%.

Print

Черничный ликер рецептХороший, качественный ликёр — товар дорогой, бьёт по кошельку. А так хочется иногда порадовать себя и близких вкусным напитком. Предлагаем рецепт, как приготовить вкусный черничный ликёр в домашних условиях. Нам не понадобится для этого много черники. Если нет свежей черники, то можно купить замороженную.

 

 

Что такое ликёр? Польза ликёра.

Ликёр (от французского слова ligueur — «жидкость«) — сладкий качественный напиток на основе ягод или ягодных соков, фруктов. В состав ликёра могут входить любые ароматные травы, коренья, ягоды, фрукты, орехи, яйца. Содержание алкоголя в них может быть от 15 до 70%.

Черничный ликер рецептЛикёры незаменимы при лечении простудных заболеваний. Небольшое количество ликёра окажет положительное действие на ваш организм. Ликёры повышают иммунную защиту вашего организма. Чтобы сохранить себя в хорошей форме необходимо добавлять в горячий напиток (чай или кофе) по 1-2 чайной ложки ликёра.

Учёные установили, что алкоголь, содержащийся в ликёрах, которые были настояны на фруктах, ягодах и травах, положительно влияет на холестериновый обмен в тканях. Сдерживается отложение солей. Вы можете очистить свой организм и предотвратить многие сердечно — сосудистые заболевания, если будете каждый день или через день выпивать на ночь маленькую рюмочку ликёра.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью)
Загрузка...