Что надо знать о картофеле

  1. Картошку солить лучше в начале варки, и закладывать его лучше всего не в холодную воду, а в кипяток. Во время варки смотрите, чтобы вода постоянно кипела.
  2. Если не хотите, чтобы на картошке появились при варке темные пятна- надо добавить в воду каплю уксуса.
  3. Добавленный в воду во время варки картошки капустный или огуречный рассол, поможет картошке не развариться.Что надо знать о картофеле
  4. Варим картошку в кожуре, и чтобы она легче очистилась- обдаем ее холодной водой. Так нам легче будет снять кожуру.
  5. Если проколоть картошку во время варки » в мундире» в нескольких местах вилкой или острым ножом, она не будет растрескиваться.
  6. Картофельное пюре рекомендуем делать из картошки старого урожая, так как из молодой картошки пюре получается слишком водянистым.
  7. Пюре разбавляют либо кипяченым молоком, либо картофельным отваром. Затем толкут его толкушкой.Что надо знать о картофеле
  8. Чтобы картошка получилась ароматнее и вкуснее, если вы при приготовлении бросите в воду пучок укропа.
  9. Если вы жарите картошку, то солите ее не сразу, а в середине жарки. Чтобы она хорошо и красиво поджарилась, слой картошки должен быть не больше 4-5 см.
  10. Если вы капните в воду, в которой лежит картошка до приготовления чуть-чуть лимонного сока, картошка не будет темнеть.
  11. Молодая картошка будет чиститься лучше, если вы перед чисткой положите ее в чуть подсоленную воду.Что надо знать о картофеле

САМЫЕ БЫСТРЫЕ РАБОТНИКИ В МИРЕ! НИКТО ТАК НЕ МОЖЕТ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью)
Загрузка...