Домашний клубничный ликер

Домашний клубничный ликер

By 14.08.2015

  • Время приготовения : 60 minutes

Ингридиенты

Рецепт

  1. Клубнику хорошо моем, удаляя при этом плодоножки,  разрезаем на половинки.
  2. Насыпаем клубнику в стеклянную банку, заливаем водкой.
  3. Добавляем сок лимона.
  4. Банку закрываем марлей и ставим на 8-10 дней в тёплое место.
  5. Жидкость аккуратно сливаем через марлю, не отжимая клубнику. Отставим жидкость в сторонку.
  6. В нашу банку с ягодами высыпаем весь сахарный песок. Закрываем банку крышкой и оставляем на 3 дня. Нужно, чтобы сахар полностью растворился.
  7. Сливаем сироп, добавляем 200 мл воды. Ещё раз сливаем остатки сиропа.
  8. Смешать нашу клубничную жидкость с сиропом, оставить банку на 4-5 дней. Ликёр за это время должен посветлеть. Отфильтровываем через марлю.

Время полной готовности - 18 дней.

Print

Домашний клубничный ликёр или ликер ксу ксу, настоянный на водке, порадует вас и ваших гостей. Вместо клубники можно взять другие ягоды, например малину, вишню, смородину. Клубничный ликёр получается очень ароматным и красивого цвета. Пить ликёр лучше охлажденным, маленькими глотками. Крепость ликёра не будет превышать 20%. Такие вкусные напитки любит большинство дам. Отлично гармонирует с мороженым, легкими закусками.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью)
Загрузка...