Шеф салат рецепт

Частенько бывает так, что гости приходят неожиданно, оставляя мало времени на приготовления, уборку и наводку марафета. Что же, в таких случаях каждая минута дорога. Поэтому мы предлагаем вам сократить время, экономя на приготовлении пищи. Как? Узнаем прямо сейчас.

Что обычно подаётся на праздничный стол (имея в виду салаты и закуски). Конечно же, это всеми любимый салат «Оливье», «Селёдка под шубой» и другие. Да, они поражают своей простотой, но и в тоже время хорошими вкусовыми качествами. Но вои одно «Но». Для них требуется заранее подготовиться. А именно отварить нужные овощи, такие как картошка, морковка и остальное. А как вы помните, времени у нас в обрез. Так и стоит изгаляться, ища всё новые, нестандартные пути решения.

Шеф-салатВ такие трудные минуты может прийти на помощь рецепт, который не требует много усилий, но выглядеть будет эффектно. Назовем его «Шеф — салатом». Для него нам понадобятся такие продукты: сто грамм бекона, половина килограмма салатных листьев, сто двадцать грамм полутвёрдого сыра, сто двадцать грамм ветчины или любой завалявшейся у вас колбасы, сок одного лимона, пучок зеленого лука, три столовых ложки сметаны, две столовые ложки майонеза, соли и молотый черный перец по вкусу. Для начала нарежем бекон на тоненькие полоски. Тем временем ставим сухую сковород (желательно тефлоновую или любую другую, имеющую антипригарное покрытие) на огонь. Кидаем туда наш бекон и, со временем помешивая, оставляем его жариться до хрустящего состояния. Как только он приобрел золотистую корочку, можно снимать, ведь это главный признак того, что бекон дошел до такого состояния, которое нам и требуется. Перекладываем жареную свинину на бумажные полотенца. Делается это для того, чтобы ненужный нам жир впитался. Ветчину нарезаем кубиками или соломкой, как вам больше нравится. Точно так же режем полутвёрдый сыр. Вот так всего лишь за несколько минут у нас появилась мясная основа. Что же, продолжаем.

Какой салат бывает без заправки. Правильно, плохой. Но нам нужно угощать гостей, поэтому давайте постараемся сделать что-то хорошее и вкусное. Мелко режем лук. Далее смешиваем его со сметаной, майонезом (конечно же, лучше домашним, но если времени правда мало, подойдёт и магазинный) и соком свежего лимона. Обязательно поперчите и посолите, так же можно добавить и другие специи, которые нравятся именно вам. Мешаем всё это до однородной консистенции, так чтобы продукты хорошенько смешались.

Почти всё готово. Остался последний штрих: нарвать салатные листья и уложить их в глубокую посудину. Дальше по очереди добавляем туда мясную основу и заправляем. Быстренький салат готов.

Если вам нужно спешить и времени на приготовление любимых блюд не остаётся, не стоит баловать гостей простыми и сухими бутербродами. Удивите их рецептом вкусного и лёгкого салата.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью)
Загрузка...