Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

By 30.07.2015

  • Время приготовения : 50 minutes

Ингридиенты

Рецепт

1) Очистить от кожицы кабачок, натереть его на крупной тёрке.

2) В кабачках много воды, поэтому руками отжимаем лишнюю жидкость, чтобы оладьи не растекались по сковороде. Тогда придется добавлять в массу лишнюю муку, что не желательно.

3) Добавляем в кабачок измельчённый чеснок.

4) Добавляем в массу яйцо, взбитое вилкой. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в массу. Хорошо взбиваем вилкой или блендером.

5) Осталось добавить муку. Соль и перец кладем по вкусу.

6) Перемешиваем массу. Тесто должно быть густым, как для обычных оладьев.

7) Разогреваем сковороду. Наливаем ложку масла. Выкладываем оладьи ложкой на сковороду. Чуть придавливая, обжариваем до образования золотистой корочки.

Подаем на стол с соусом из сметаны и мелко нарубленной зелени.

Print

Кабачковые оладьи — вполне подойдут для сытного ужина. Очень хорошо подать оладьи с соусом из сметаны и зелени. Рецепт для одной порции. Если хотите сделать больше — все ингредиенты умножаются на 2, 3, 4.

Печать Печать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован.