Куриные котлеты с начинкой

Куриные котлеты с начинкой

By 03.08.2015

  • Время приготовения : 60 minutes

Ингридиенты

  • Для котлет
  • Фарш - 600-700 грамм
  • Хлеб - белый, 5-6 кусочков обычного батона
  • Лук - репчатый 2 штуки
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Яйцо - 2 штуки
  • Cпеции - Соль и перец
  • Зелень - укроп или петрушка, пучок
  • Масло - растительное для обжаривания, 2 столовых ложки
  • Для начинки
  • Сыр - твердых сортов, 150 грамм
  • Яйцо - вареное, 3 штуки
  • Масло - сливочное, 2 - 2,5 столовых ложки
  • Зелень - пучок

Рецепт

1) Натереть сыр и яйца на терке.
2) Нарезать зелень, добавить щепотку приправы, размешать. Начинка готова.
3) Булку положить в воду или, если есть - в молоко. Затем отжать. Лучше, чтобы жидкости в булке меньше.
4) Нарезать мелко репчатый лук. Чеснок или мелко порезать или раздавить чеснокодавкой.
5) Режем мелко зелень.
6) Смешиваем фарш, булку, лук, чеснок, зелень. Размешиваем наш фарш руками.
7) Сливочное масло режем на столько кусочков, сколько котлет примерно будет.
8) Мокрыми руками, чтобы фарш не приставал к рукам, формируем котлетки.
9) Делаем в каждой углубление, кладем начинку и кусочек масла, закрываем.
10) Жарим на растительном масле на маленьком огне,крышку лучше не закрывать.
11) Жарим до образования до подрумянивания. У меня ушло на обжарку 35- 40 минут.
Котлеты получатся сочные и необычные.

Print

Сделаем на ужин недорогие куриные котлеты с начинкой. Простое в приготовлении и необычное блюдо. Советую вместо соли ложить приправу, например: «Вегета», «Галина Бланка» и «Зеленая Грядка». Блюдо будет вкуснее и ароматнее.

Печать Печать
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцените статью)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

 

Ваш e-mail не будет опубликован.