Советы

Виды мяса, как правильно готовить каждый из них

Виды мяса, как правильно готовить каждый из них

Автор:

Опубликовано: 06.09.2015

Хорошее, свежее мясо должно иметь не красный, а светло-розовый цвет. Мы расскажем вам как приготовить мясо. Если хотите, чтобы бифштекс получился мягким, его нужно хорошо отбить, накрыв целлофаном, чтобы не летели брызги. Если мясо жесткое, […]

Смотреть

 
Правильная обработка и подготовка пернатой дичи

Правильная обработка и подготовка пернатой дичи

Автор:

Опубликовано: 11.06.2015

Пернатая дичь обладает изысканным вкусом и хорошими пищевыми качествами. Однако лишь искусное приготовление способно подчеркнуть выгодные стороны пернатых. Причем лучшие кулинарные рецепты следует искать в старых поваренных книгах. Именно оттуда мы и почерпнем информацию. Начнем […]

Смотреть

 
 
 
 
 
ru_RUРусский
ru_RUРусский