Диетическая шарлотка для диабетиков без грамма сахара!

Выпечка

Идею замены сахара на иной полезный порошочек подсказала мне попутчица в поезде. Проработав двадцать лет поваром, она прекрасно разбирается в новейших веяниях кулинарного искусства. Банальные составляющие любой выпечки посоветовала так дополнить приправами, что вкусовые качества и удовольствие, получаемое при поедании готового блюда, улучшились на 80%, не менее.

Что нам понадобиться для приготовления маленькой порции на двух персон:

  • Мука – 1 ст.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Порошок какао – по вкусу
  • Корица – 1 ст. л.
  • Сода – 1 ч.л.

Как будем готовить:

  • Яйца, соль и корицу помещаем на дно глубокой кастрюли. Взбиваем венчиком до образования устойчивый пенных пиков. Рубим яблоко на квадраты.

Диетическая шарлотка для диабетиков без грамма сахара!

 
  • Во взбитую смесь добавляем муку с содой и солью, а также яблочные куски. Поскольку сахар мы исключили, яблоки предпочтительнее выбрать сладких сортов. Хотя и кислинка не повредит. Замешиваем с добавлением воды.

Диетическая шарлотка для диабетиков без грамма сахара!

  • Выкладываем готовый кустард на противень, который затем помещаем в раскалённую духовку. Именно в нагретую до предела, а в процессе дверцу не открывать, иначе тесто осядет, а шарлотка получится твёрдой и как бы недоготовленной.
  • Вынимаем где-то через 45 минут и присыпаем по вкусу порошком какао. Получаются вот такие кусочки в разрезе, я положила сразу 2, чтобы им не скучно было по-одиночке.

Входящая в состав корица, по сравнению с сахаром, приносящим только вред организму, укрепит здоровье, даст заряд энергетики и бодррости на целый день. Недавние исследования Лори Кеньона Фарли показали положительное влияние корицы на больных диабетом 2 типа: она понижает сахар в крови на 33 процента, кроме того укрепляет иммунитет.

Снижая уровень холестерина, корица противостоит развитию сердечно-сосудистых заболеваний. А дыхательные пути и рот тех, кто регулярно употребляет её в пищу надёжно защищён от бактериальных и грибковых инфекций. Незаменим страдающим бессонницей и депрессией.

Ещё более широкий круг лиц оценит её за помощь в снижении веса, омоложающий эффект.

Диетическая шарлотка для диабетиков без грамма сахара!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий