Как сделать натуральный яблочный уксус дома. Без химии и красителей!

Соусы и заправки

Яблочный уксус нужен. На каждом шагу. И купить его негде.

Нет, он, конечно, продается. И даже пишут, что натуральный. Но кто же им поверит?

А делать … возня. Следи за ним пока сделается, а то ведь и зацвести может. У меня и зацвел пару раз, когда перемешать забыла. Ну не люблю я эти трудоемкие технологии.

И тогда меня осенило. Что такое винный уксус? – Прокисшее вино. А мне нужен яблочный уксус. И его можно получить из яблочного вина. А уж яблочное вино сделать проще простого.

Итак, делаем яблочное вино.

 

1. Яблоки измельчаем.
2. Водой заливаем.
3. Сахар добавляем.
4. Под водяной затвор ставим.
5. На пару месяцев забываем.

1. Потом сцеживаем через трубочку с осадка, как вино.
2. Добавляем еще сахару.
3. Под водяной затвор.
4. Опять забываем, надолго.

1. Когда будет время и желание, разливаем по бутылкам.

P.S. Периодически бутылки открываем, газ спускаем.

Иначе Ваше шампанское бутылки разорвет.

У меня такое было.Шикарная была лужа.Коты просто обалдели.

Как сделать натуральный яблочный уксус дома. Без химии и красителей!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий