Картофельные зразы с грибами рецепт

Картофельные зразы с грибами рецепт

Картофельные зразы с грибами рецепт

Автор 16.09.2015

  • Время приготовления: : 1h 20 min

Ингредиенты:

Рецепт

  1. Очистить картофель и сварить его до готовности.
  2. Мелко порезать репчатый лук и шампиньоны.
  3. На растительном масле поджарить нарезанный лук 10 минут.
  4. Добавить к обжаренному луку шампиньоны и жарить, пока грибы не подрумянятся.
  5. У меня ушло на это 20 минут. В конце жарки добавляем мелко нарезанную зелень и соль.
  6. Картофель размять до состояния пюре толкушкой. Добавить муку и яйца, перемешать.Картофельные зразы с грибами рецепт
  7. Из нашей полученной картофельной массы, поделенной на 12-14 частей, сформировать лепёшки и раскатать их. Раскатываем для того, чтобы удобно было класть начинку.
  8. В центр каждой лепёшки положить 2-3 чайные ложки начинки из грибов.
  9. Заворачиваем края и формируем котлетки. Удобнее это делать мокрыми руками, чтобы картофель не лип к рукам.
  10. Обваливаем слегка наши зразы в муке.
  11. Разогреваем сковороду и обжариваем зразы с двух сторон до золотистого цвета.
  12. Если вы хотите получить зразы с хрустящей корочкой - обваляйте их в панировочных сухарях. Зразы в готовом виде лучше кушать со сметаной.
Распечатать

Предлагаем приготовить недорогой рецепт — картофельные зразы с грибами. Их ещё можно назвать котлеты из картошки. Начинка будет из шампиньонов. Такое недорогое и не слишком сложное блюдо придётся по вкусу вам и вашей семье.

Print Friendly, PDF & Email
 

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

 
 
 
 
ru_RUРусский
ru_RUРусский