Конвертики из мяса с начинкой-сюрпризом

Мясные блюда

Предлагаем вашему вниманию оригинальное блюдо «Конвертики из мяса с сюрпризом», которые можно приготовить довольно быстро, и которые не требуют особого мастерства. Мясо, жаренное с нежной начинкой, обрадует домочадцев или гостей приятным вкусом.

Ингредиенты, используемые в приготовлении:

— Один килограмм свинины (вырезки)
— Пол литровая баночка маринованных грибов
— Два больших яйца
— 2-3 столовые ложки, с горкой, муки (для приготовления кляра)
— Соль по вкусу;
— Пол чайной ложки молотого чёрного перца
— Двести грамм твердого сыра
-Растительное масло.
— Несколько веточек зелени (укроп, зелёный лук, петрушка).

 

Способ приготовления:

  1. Вначале, моем мясо, обсушиваем, и режем тонкими ломтиками, слегка отбиваем его с двух сторон, каждый кусочек нужно посолить и слегка поперчить по своему вкусу.
  2. Измельчаем зелень. Грибы следует нарезать тонкими пластинками. Твёрдый сыр нарезать кусочками, которые будут соответствовать по размеру кусочкам мяса.
  3. На кусочек мяса выкладываем пластинку сыра, сверху пластинки кладём грибы и немного зелени, накрываем второй половинкой мяса и нанизываем шпажки (должен получиться своеобразный конверт).
  4. А тем временем готовим кляр. Делается это так: соединяем яйца, муку, щепотку соли, и всё это хорошо взбиваем венчиком.
  5. Каждый мясной конвертик аккуратно обмакиваем в приготовленном только что кляре, и обжариваем его на хорошо разогретой сковороде в растительном рафинированном масле, каждую сторону до готовности.
  6. Для начинки можно использовать, с таким же успехом и другие ингредиенты по своему вкусу.

Конвертики из мяса с начинкой-сюрпризом

Приятного всем аппетита!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий