Куриная грудка под овощной шубкой

Куриная грудка под овощной шубкой

Куриная грудка получается нежной и ароматной, если запечь ее под овощной шубкой, приправив соусом и сыром. Мясо пропитывается ароматами овощей, приправ и сыра.

Приготовить ее можно очень просто, а приправы и соусы использовать те, которые обычно применяете в приготовлении еды.

Итак начнем. Для приготовления блюда понадобится:

 

  • куриная грудка – 3 штуки
  • помидоры – 3 штуки
  • чеснок – 3-4 штуки
  • перец болгарский – 1 штука
  • сыр – 250 грамм, чем больше, тем вкуснее (и для начинки, и сверху посыпать)
  • майонез – 5-6 ст. л.
  • свежая зелень, соль, перец, горчица, соусы, приправа – по вкусу
  • масло растительное – для жарки
  • мука – для панировки.

Процесс такой:

  1. Разделать грудки куриные на порции толщиной по 1,5 см.
  2. Приправить солью, перцем, приправами.
  3. Каждый кусочек отбить молотком.
  4. Обвалять в муке и обжарить куриные грудки с двух сторон на сковороде на растительном масле.
  5. Далее готовим овощи – помидоры, перец, зелень все режем, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Туда же складываем натертый сыр, солим, добавляем майонез и горчицу по вкусу. Все перемешиваем.
  6. Теперь выкладываем наши обжаренные кусочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. А сверху на каждый кусочек выкладываем нашу мешанину (то, что намешали). И посыпаем обильно тертым сыром.
  7. Запекать нужно в духовке при температуре 200 градусов минут 20. Готовые грудки можно подавать с картофельным пюре или с рисом.

Приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email

 

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

 
 
 
 
ru_RUРусский
ru_RUРусский