Куриные шарики с сыром, сливками и яйцом

Вторые блюда

Вам понадобится:

— Курица: полкилограмма филе;
— Луковица, Куриное яйцо;
— Чеснок: три дольки И Соль;
— Сливки: сто пятьдесят миллилитров;
— Майонез: пара столовых ложек;
— Сливочное масло: триста граммов;
— Чёрный перец, измельчённый;
— Твёрдый сыр: сто десять граммов.

 

А готовится закуска из курицы с сыром так

  1. Хорошенько молоточком для мяса отбить куриное филе. Потом его очень мелко порезать ножиком и переложить в глубокую ёмкость. Добавить мелко рубленную чищенную луковицу и присолить. Перемешать.
  2. Отварить вкрутую яйцо, остудить его и почистить, искрошить ножиком и добавить к курице, приправить перцем и вымешать. Из этого «фарша» сформовать шарики, размером с грецкий орех.
  3. Подготовить форму для запекания и тщательно смазать дно с бортиками сливочным маслом. Выложить подготовленные шарики и запечь при температуре в сто восемьдесят градусов, в течение двадцати минут, в духовом шкафу.
  4. Потереть крупной стружкой сыр, чеснок почистить и пропустить через пресс – смешать оба компонента, полив сливками. Потом эту массу заправить майонезом и вымешать тщательно.
  5. Вынуть из духовки форму с шариками, залить их сырно-майонезной массой и снова поставить в духовой шкаф. Готовить дальше, на протяжении двадцати пяти минут, пока не появится красивая корочка наверху закуски.

Куриные шарики с сыром, сливками и яйцом

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий