Необычная колбасная запеканка с картошкой и творогом

Вторые блюда

Ингредиенты

1. Пара листьев шалфея для аромата.

2. 450 грамм полусухой колбасы.

3. 3 стакана толчёного варёного картофеля.

4. 65 миллилитров жидкого сливочного масла.

 

5. 340 грамм сыра Чеддер (при неимении можно заменить голландским)

6. Пол стакана измельчённого лука.

7. 450 грамм творога.

8. 6 утиных яиц.

Приготовление.

  1. Сначала включаем духовку разогреваться до 190С.
  2. Теперь приступаем к готовке: нарезаем колбасу кольцами примерно по 4 миллиметра толщиной и на среднем огне плиты доводим колбасу в сковороде до появления коричневой корочки.
  3. После поджарки измельчаем колбасу квадратиками 4х4 миллиметра и пока оставляем её на доске для резки.
  4. В кастрюле, где будет печься запеканка, смешиваем толчёный картофель с подогретым сливочным маслом и выравниваем одним слоем по дну и стенкам тары.
  5. Теперь измельчаем сыр. Измельчённые сыр, колбасу, лук смешиваем в миске.
  6. Туда же добавляем утиные яйца, шалфей и творог.
  7. Качественно перемешиваем данные ингредиенты в миске и помещаем в готовую тару, где ранее сделали слой картошки со сливочным маслом.
  8. Ставим в ранее разогретую ранее духовку и выпекаем 1 час.
  9. О готовности запеканки можно убедиться, воткнув в середину зубочистку: если после вынимания она сухая – колбасная запеканка готова.
  10. Обязательно дайте «подышать» перед подачей к столу минимум 5 минут.

Необычная колбасная запеканка с картошкой и творогом

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий