Нежная манная запеканка с клубникой

Десерты и сладости

В наследство от бабушки мне достался рецепт удивительной запеканки с клубникой. В детстве я обожала есть эту запеканку, запивая клубничным киселем!

Итак, нам понадобятся:

  • 0,5 литра молока;
  • 200 грамм манной крупы;
  • 100 грамм свежей клубники (можно заменить на консервированную);
  • соль, сахар по вкусу;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 3 яйца.

Приступаем:

Сварите манную кашу, добавляя соль и сахар по вкусу. Подождите, пока она остынет.Тем временем слейте сок клубники.Белки отделите от желтков.

 

Сливочное масло взбиваем с сахаром, постепенно добавляя желтки. Все это перемешиваем с манной кашей и с клубникой. Белки взбиваем в крепкую пену и вводим сюда же.

Выкладываем массу в форму, смазанную маслом.В нагретой до 180 градусов духовке запекаем примерно 30-35 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

Эта запеканка получается пышная и воздушная, ее вкус возвращает меня в детство!

Нежная манная запеканка с клубникой

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий