Нежный и лёгкий лимонный рулет

Торты и пирожные

Как приготовить лимонный рулет

Нежный и легкий бисквитный рулет делается предельно просто, а на выходе получается десерт с шикарнейшим вкусом. Процесс готовки такого рулета состоит из следующих этапов:

1) Для начала сделаем тесто для бисквитного коржа. Для этого взбиваем в пену яйца (2 шт.), добавляем баночку сгущенного молока, ваниль, гашеная сода (половину чайной ложки) и мука (150 г). Получившееся тесто выливаем на противень, на который заранее стелим пергамент, после этого отправляем в духовку на 15 минут при температуре в 180 градусов.

2) Тесто переворачиваем с противня на полотенце, и удаляем с него пергамент. Рулет сражу же сворачиваем, удалив с него пергамент, после чего нужно подождать пока он полностью остынет

3) 2 лимона полностью измельчаем в блендере, предварительно удалив косточки, после чего добавляем сахар в полученную субстанцию (200-250 г).

4) Далее взбиваем 300 мл. жирных сливок в пышную массу.

5) Последний этап. Рулет остыл и мы его разворачиваем. Равномерно распределим по нему лимонную начинку, а после них — взбитые сливки. Наконец сворачиваем наш рулет и отправляем в холодильник на 2 часа.

Вуаля! Ваш лимонный рулет готов!

Нежный и лёгкий лимонный рулет

Приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий