Этот вариант приглянется тем, кто любит моментально и без особого усилия, вкусно приготовить насыщенное мясным соком мясо.
И так, берут кусочек свинины, режут на кубики(не толстые). Добавляют в них полную чайную ложку густой аджики из баночки.
Хорошо все перемешивают так, что бы аджика обмазала всякий кусочек мясца.
Сковороду ставят на газ, разогревают подсолнечное масло ( масло наливают так что бы кусочки мяса плавали в нем).
Кидают кусочки на сковороду и делают сильный огонь. Когда мясо обернется румяной корочкой, убавляют газ. И на медленно газу жарят, пока мясо все не прожарится до конца ( пробуют на вкус).
Когда мясо прожарилось, снова прибавляют газ и держат мясо на сильном огне еще две минуты.
В конце все солят, добавляют приправу по вкусу. Перемешивают хорошо и выключают. Мясо готово к поеданию.
Такое мясо можно кушать как отдельное блюдо, так и в комплекте с любым гарниром.
Приятного аппетита!
