Пирог Букет роз: простое блюдо в праздничном исполнении

Пирог Букет роз: простое блюдо в праздничном исполнении

Ингредиенты

Вот ингредиенты, необходимые для приготовления пирога с букетом роз для 4 человек:

— 1 рулет из слоеного теста;

— 3 яблока;

— половина лимона;

— 50 г миндального порошка;

— 200 г яблочного пюре;

— 25 г топленого масла;

— 2 пакетика ванильного сахара;

— 1 столовая ложка абрикосового желе.

Подготовка

1. Очистите яблоки, сохраняя их целыми, не разрезая на четвертины.

2. Сделайте круглые яблочные полоски острым ножом.

3. Полученные полоски сбрызните лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

 

Примечание: не волнуйтесь, если ваши яблочные полоски сломаются. Для этого рецепта маленьких полосок яблока достаточно для формирования цветов.

Монтаж

1. Раскатайте слоеное тесто диаметром 22 см.

2. Посыпьте тесто миндальной пудрой и распределите по нему фруктовое пюре.

3. Сформируйте розы из яблочных полосок, начиная с середины пирога.

4. Для каждой розы поместите две изогнутые полоски лицом друг к другу, чтобы получить маленький круг, затем заполните этот круг лепестками, вдавливая полоски яблок во фруктовое пюре.

Выпечка

1. Разогрейте духовку до 200° C.

2. Смажьте пирог растопленным сливочным маслом и посыпьте ванильным сахаром перед выпечкой.

3. Выпекайте пирог в течение 15 минут при 200° C, затем снизьте температуру до 160° C и оставьте пирог в духовке еще на 25 минут.

4. Растопите абрикосовое желе в кастрюле.

5. В конце приготовления, смажьте пирог желе и поместите снова в духовку на 5 минут.

6. Охладите этот букет роз и подавайте с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого для гурманов.

Print Friendly, PDF & Email

 

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

 
 
 
 
ru_RUРусский
ru_RUРусский