Пирог «Сфера» – красивенный десерт с характером!

Выпечка

Оригинальный пикантный пирог с белым перцем и имбирём – десерт с характером!

Ингредиенты:

— 240 г сливочного масла
— 350 граммов сахара
— 3 яйца
— 350 г муки
— 1 чайная ложка соды пищевой
— 1 чайная ложка разрыхлителя теста
— 2 чайные ложки молотого белого перца
— 2 столовые ложки тертого свежего имбиря
— 2 столовые ложки тертой лимонной цедры
— 2 столовые ложки лимонного сока (2 лимона)
— 250 мл молока и сок 1 лимона

Для украшения:

— сахарная пудра

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 160 °. Фигурную форму для выпечки (в данном случае – форму в виде спирали) смазать маслом и отложить в сторону.
В миску при помощи сита просеять вместе муку, соду, разрыхлитель и перец.

 

В другой миске взбить миксером на высокой скорости масло и сахар, постепенно добавить яйца. Убавить скорость миксера и добавлять порционно, чередуя, муку и смесь молока и лимона, всегда начиная и заканчивая мукой.

Добавить тертый имбирь, лимонную цедру и лимонный сок, хорошо перемешать. Поместить тесто в форму для выпекания и поставить в духовку на 75-80 минут. Проверить готовность при помощи зубочистки – она должна выходить из теста сухой.

Вытащить форму из духовки. Оставить охлаждаться на 10 минут. После вытащить пирог из формы и положить на тарелку. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Пирог «Сфера» – красивенный десерт с характером!

Пирог «Сфера» – красивенный десерт с характером! Пирог «Сфера» – красивенный десерт с характером!

Приятного аппетита!

Пирог «Сфера» – красивенный десерт с характером!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий