Пицца на жидком тесте, которое не нужно раскатывать

Пицца на жидком тесте, которое не нужно раскатывать

За что мы любим пиццу? Лично я ее люблю за всё: за то, что она вкусная, за то, что в ней много сыра и даже за то, что она круглая! А если ещё в ней есть грибы…ммм…

Но я не люблю пиццу за то, что нужно раскатывать тесто, засыпая всю кухню мукой. Можно конечно заказать любимицу в ближайшей пиццерии, но, согласитесь, это совсем не то…

На счастье я нашла универсальный рецепт жидкого теста, и теперь я довольна и муж нахваливает. По этому рецепту приготовить пиццу может даже мужчина, не смотря на то, его самый лучший кулинарный шедевр – слипшиеся вареные пельмени. Итак, приступим. Два яйца смешаем со щепоткой соли и сахара, добавим 1 ст.л. соды (погашенной уксусом). Туда же отправляем 1 стк. кефира и 1,5 стк. муки. Вымешиваем.

 

Казалось бы, вот и всё, но есть один нюанс. Всё-таки это жидкое тесто и, если мы не хотим, чтобы начинка «упала» вниз, делаем следующее: выкладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим на 5 мин. в разогретую до 180 градусов духовку чтобы тесто «схватилось». Через пять минут вынимаем, шаманим над начинкой, украшаем красиво оливками, зеленью и ставим нашу красавицу на 20 мин. в те же условия.

Остается только снять фартук, достать тарелки и пригласить семейство к столу.

Приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email

 

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

 
 
 
 
ru_RUРусский
ru_RUРусский