Плов с курицей — экономное и вкусное блюдо

Вторые блюда
 

Плов – отличное блюдо для любителей быстрых и простых в приготовлении рецептов. Готовить его можно в казане, кастрюле (с толстым дном), либо сотейник. Плов удобен тем, что сочетает гарнир и мясное блюдо. Это очень вкусная еда, которое будет достойно смотреться даже на праздничном столе. При этом экономные хозяйки ценят невысокую стоимость его ингредиентов по сравнению со многими другими мясными блюдами.

Приготовление плова, безусловно, требует знания некоторых хитростей. Главное, чтобы рис получился рассыпчатым, а блюдо пропиталось ароматами мяса и овощей (поэтому не жалейте на плов лука и моркови).

Ингредиенты:

  • рис – 1 стак,
  • вода – 4 стак,
  • морковь свеж – 1 шт.,
  • лук репчат – 1 шт.,
  • куриные голени – 3 шт.,
  • соль и другие специи – по вкусу и желанию,
  • масло растит – 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

  • Берем тщательно промытый длиннозёрный рис.
  • Рис обжарьте на сковороде минут 5, с растительным маслом.

Плов с курицей - экономное и вкусное блюдо

 

  • Лук очистите и нарежьте дольками.

Плов с курицей - экономное и вкусное блюдо

  • Морковь нарежьте кубиками.

Плов с курицей - экономное и вкусное блюдо

  • Когда рис подрумянится, добавьте в сковороду лук и морковь. Обжаривайте ещё 10 минут.
  • Добавьте куриные голени, помешайте и обжаривайте ещё 15 минут.

Плов с курицей - экономное и вкусное блюдо

  • Залейте воду, добавьте соль и специи. Готовьте до полной варки риса.

Плов с курицей готов.

Плов с курицей - экономное и вкусное блюдо

Print Friendly, PDF & Email
 
Оцените статью
Добавить комментарий