Рецепт хачапури на сковороде

Рецепт хачапури на сковороде

Рецепт хачапури на сковороде

Автор 23.08.2015

  • Время приготовления: : 30 minutes

Ингредиенты:

Рецепт

  1. Взбить венчиком или вилкой яйцо в миске.
  2. Влить туда же молоко и взбить ещё раз.
  3. Добавить муки, размешать.
  4. Натереть на тёрке сыр сулугуни.
  5. Добавить сыр в тесто и еще раз размешать.
  6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить нашу полученную массу.
  7. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне, пока не подрумянится. Минут 10.
  8. Когда низ лепёшки подрумянился - аккуратно переворачиваем на другую сторону и жарим на медленном огне с открытой крышкой.
Распечатать

Предлагаем сделать быстрое блюдо, которое называется хачапури, на сковороде. Хачапури — это блюдо грузинской кухни. Это лепёшка с сыром, мясом или рыбой. Мы будем делать лепёшку с сыром. Лучше всего сделать хачапури с сыром сулугуни.

Сулугуни — популярный кисломолочный сыр, родом из Грузии. Особенность его приготовления — он созревает в специальном рассоле. Этот сыр имеет солёный привкус и кисломолочный запах. Он имеет белый или бледно — жёлтый цвет. У этого сыра нет поверхностной корки. Если нет сулугуни, то можно заменить его брынзой.Брынза тоже солоноватая на вкус, белого цвета, с плотной, иногда ломкой структурой.

Print Friendly, PDF & Email
 

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

 
 
 
 
ru_RUРусский
ru_RUРусский