Роллы с мясным фаршем и цуккини — оригинально и вкусненько!

Вторые блюда

Ингредиенты:

  • зеленый цуккини – 3 шт.
  • фарш (свинина и говядина) – 500 г
  • томаты в собственному соку – 1 банка
  • моцарелла – 100 г
  • свежий базилик
  • тортилья – 1 упаковка
  • натуральный йогурт – 200 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль, приправа для фарша – по вкусу
  • оливковое масло – 3 ст.л.

Готовить будем в таком порядке:

Шаг 1
Обжарить фарш на сковороде с оливковым маслом. Жарьте, пока все соки не испарятся, затем добавьте консервированные помидоры и приправу для фарша. Смешать и тушить около 3-4 минут.

Роллы с мясным фаршем и цуккини - оригинально и вкусненько!

Шаг 2
Нарежьте цуккини вдоль тонкими ломтиками и посыпьте солью. Когда ломтики цуккини станут мягкими, удалите соль, ополоснув овощи под проточной водой.

Роллы с мясным фаршем и цуккини - оригинально и вкусненько!

 

Шаг 3
Высушите ломтики цуккини, выложите их на деревянную доску, положите 1 ст.л. ложку мясного соуса, сверху посыпьте тертым сыром, положите лист базилика в каждый рулет и сверните. Заверните цуккини в дополнительную полоску тортильи шириной 3 см. Положите готовые рулеты в жаростойкую посуду.

Роллы с мясным фаршем и цуккини - оригинально и вкусненько!

Шаг 4
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200°С в течение 15-20 минут. Подавать готовые рулетики с чесночным соусом. Для этого смешайте натуральный йогурт с измельченным чесноком.

Роллы с мясным фаршем и цуккини - оригинально и вкусненько!

Приятного аппетита!

Роллы с мясным фаршем и цуккини - оригинально и вкусненько!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий