Салат «Неженка» с кальмарами и пекинской капустой – кто любит простенькие и вкусные салаты

Салаты

Когда нет времени на приготовление сложные праздничных блюд, салат «Неженка» выручит. По вкусу он круче множества многокомпонентных и слоеных салатов, на которые у нас уходит по часу-полтора. Это же блюдо вы приготовите за 20 минут.

На 4 порции нужны продукты:

• 3 тушки отваренных кальмаров;
• 3 яйца, сваренных и охлажденных;
• 125 гр рисовой лапши (азиатской, которую еще называют «стеклянной»);
• 1 пуч. средний зеленого лука;
• пол пучка укропа свежего;
• соль, сметана либо майонез, острый перец.

Приготовление

1. Рисовую лапшу, следуя указаниям на упаковке, отвариваем. Салат получится вкуснее, если лапшу слегка недоварить. Сливаем продукт в дуршлаг, в нем и остужаем.

 

2. Тоненько режем пекинскую капусту. Чистим и рубим мелко заранее сваренные яйца. Кальмары, тоже уже отваренные в подсоленной воде и остуженные, шинкуем соломкой.

3. В глубокой тарелке смешиваем пекинку с морепродуктами и рисовой лапшой. Прибавляем яйца. Режем мелко всю зелень – и лучок, и укроп – их тоже в салат.

4. Теперь нам остается заправить его сметаной или майонезом (кому как больше нравится), поперчить и окончательно перемешать уже с заправкой.

5. Наш салат «Неженка» с кальмарами и капустой-пекинкой готов.

Салат «Неженка» с кальмарами и пекинской капустой – кто любит простенькие и вкусные салаты

Всем приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий