Салат «Ромашковое поле» – нарядное и вкусное угощение

Салаты

Красивый и вкусный салат, просто замечательный. По-весеннему нарядный, легкий, обязательно украсьте им стол на 8 марта. В нашем варианте он готовится с консервированной горбушей, но ее также можно заменить слабосоленым филе красной рыбы либо тунцом.

Какие нужны ингредиенты:

• круглозерный рис – 0,5 стак;
• горбуша консервир. – 200 гр;
• луковица – 1 шт;
• свежие огурцы – 2-3 шт;
• яйца – 4 шт;
• морковка – 2 небольш;
• листья салата, укропчик или зеленый лук;
• майонез на заправку.

Приготовление

1. Яйца сварите, отложите пару на украшение, остальные два искрошите мелко – отдельно белки и желтки. Порежьте огурцы свежие соломкой либо кубиками.

2. Параллельно с варкой яиц отварите и белый рис – до готовности, но он должен быть рассыпчатым, а не вязкой кашей. Воду, когда будете варить злак, подсолите. Рис переправьте в дуршлаг и просушите.

 

3. Морковь отварите, потрите. Или свежую натрите и спассеруйте на подсолнечном масле – как захочется. Пошинкуйте луковицу очень тоненько – короткой соломкой.

4. Ополосните салатные листья и укроп или зеленый лук. Оставьте обсыхать. А пока выньте горбушу из банки и разомните вилочкой на мелкие кусочки.

5. На круглом блюде уложите угощение слоями: листья салата, чтобы чуть выходили за границы тарелки, затем рис, майонез и горбушу. Далее лук, майонез, морковку, майонез, свежий огурчик и майонез, раскрошенный желток, тертый белок и немного майонеза.

6. Из оставшихся двух яиц сделайте ромашки: белки нарежьте полосками (это будут лепестки), желтки раскрошите или натрите (это будут яркие серединки).

7. Украсьте салат аппетитными цветами вперемешку с веточками укропа или рубленым зеленым луком.

Салат «Ромашковое поле» – нарядное и вкусное угощение

Приятного аппетита и счастливого праздника!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий