Салат со свеклой, грецкими орехами и зеленым горошком

Салат со свеклой, грецкими орехами и зеленым горошком

Салат со свеклой, грецкими орехами и зеленым горошком

Автор 12.02.2020

Оригинальный салат из свеклы, весьма актуальный в зимнее время года. Для его приготовления вам потребуется всего три основных ингредиента – вареная или запеченная в духовке свекла, грецкие орехи и консервированный зеленый горошек. Заправку лучше всего выбрать на основе оливкового или подсолнечного масла с добавлением специй или чеснока. Но если вы больше предпочитаете салаты с майонезом, то также можете его заправить этим соусом.

Чтобы свекла равномерно пропеклась или сварилась, старайтесь выбирать овощи одинакового размера.

Попробуйте, это аппетитно и вкусно!

Время приготовления салата со свеклой, грецкими орехами и зеленым горошком – пятнадцать минут (плюс время для запекания или варки свеклы).

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Приготовление салата со свеклой, грецкими орехами и зеленым горошком.

1. Свеклу хорошо вымыть. Варить до готовности или запечь в духовке, предварительно завернув в фольгу.
2. Свеклу хорошо остудить, почистить, натереть.
3. Ядра грецких орехов слегка пожарить на сухой сковородке. Затем крупно порубить при помощи ножа.
4. Открыть банку с консервированным горошком. Достать из банки горошек, обсушить.
5. Перемешать тертую свеклу, рубленые грецкие орехи и зеленый консервированный горошек.
6. Перемешать оливковое нерафинированное масло, черный перец, мелкую соль.
7. Чеснок почистить от шелухи, выдавить чеснок в масло при помощи специального пресса.
8. Полученную заправку слегка перемешать, полить ею салат.

Приятного аппетита!

Print Friendly, PDF & Email
 

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

 
 
 
 
ru_RUРусский
ru_RUРусский