Торт «Смородиновый блюз» — простой и вкусный домашний шедевр!

Торты и пирожные

Ингредиенты:

Бисквит:

  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар — 2 стакана
  • Мука — 2 стакана
  • Растительное масло- 6 ст. л.
  • Кипяток — 6 ст. л.
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.

Крем:

  • Сливочное масло- 200 г.
  • Вареная сгущенка — 1 банка

Безе:

  • Белки яиц — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст.

Пропитка:

  • Кипяченая вода — 1 стакан
  • Лимонный сок

Прослойка и украшение:

  • ягоды смородины

Приготовление:

 

1. Приготовить бисквит. Для этого 3 яйца взбить миксером с 1 ст. сахара. Когда появиться пена добавить 1 ч. л. разрыхлителя. Добавить 1 стакан муки и тщательно размешать. Ввести в тесто 3 ч. л. кипятка и 3 ч. л. растительного масла (без запаха). Тесто выливаем в разъемную форму и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Таких бисквитов необходимо 2 шт. Получившиеся 2 коржа разрезаем вдоль пополам.

2. Приготовить безе. Взбиваем белки в сухой посуде до белого цвета, после добавляем сахар и продолжаем взбивать до появления устойчивых пик. На противень, застеленный пергаментной бумагой выкладываем безе в форме круга, по размеру бисквитных коржей, высотой 1 см. Выпекать на минимальной температуре около 1 часа.

3. Приготовить крем. Смешать сгущенку и сливочное масло комнатной температуры, взбить миксером до получения однородного крема.

4. Собираем торт.

  • 1-й корж+крем
  • 2-й корж+безе+крем
  • 3-й корж+смородина+крем
  • 4-й корж+крем+украшение смородиной

Каждый корж кроме второго пропитываем.

Торт "Смородиновый блюз" - простой и вкусный домашний шедевр!

Приятного чаепития!

Print Friendly, PDF & Email
Оцените статью
Добавить комментарий